Hej

Är det någon som vet vad det finns för krav på föreningslivs försäljning o produktion?
det jag tänker på är ex om förening bakar och säljer bröd, normalt måste ju lokaler vara godkända. innehållsdeklaration på påsen, etc -Var går gränsen för ett riktigt bageri?

det andra: hur nogrann måste isf en innehållsdeklaration vara? räcker det att skriva de produkter ja haft i lr måste man kunna alla dessa "E-koder" etc.
Även hur man räcknar ut kcal på en vara man själv bakar? (detta finns ju snart på alla produkter, och är redan ett krav i USA -även i caféer)

Tror inte att livsmedelsexperter läser inläggen på Starta Eget.
Rätt instans att fråga är Livsmedelsverket.