Hej! Jag och en vänninna har planer att starta och driva ett rätt nichat café bara över en sommar för att testa om indén och konceptet fungerar. är detta något man kan göra? Tror ni att man hinner starta upp och driva en liten men lönsam verksamhet på ca 2,5 månader? Nått bra tips på böcker man kan läsa om att driva café?
glad för svar! mvh Linda